Riesling week 3.-12. september 2021

Smagekasse og medfølgende opskrifter

Mad og vin kan virkelig noget sammen, når matchet er korrekt.

Få smagsoplevelsen som du måske oftest vil forbinde med et godt restaurantbesøg, hjemme ved dig selv.

Smagekassen består af:

2 flasker Riesling Brut Sekt 2016 (mousserende) fra Weingut Abteihof St. Nicolaus i Rheingau.

2 flasker Riesling Bremmer Calmont – Alte Reben 2018 (tør) fra Walter J. Oster i Mosel.

2 flasker Riesling Winkeler Hasensprung Riesling Spätlese 2019 (halvtør/halvsød) fra Weingut Abteihof St. Nicolaus i Rheingau.

Med i smagekassen får du udførlige opskrifter på tre lækre salte retter, jeg syntes passer rigtigt godt til disse dejlige vine. Matchet af mad og vine er baseret på min mangeårige passion for mad og vin.

Pris: 1100 kr. inklusiv forsendelse til DAO pakkeshop i Danmark.

Smagekassen bestilles på info@viticole.dk 

Ordren er først gennemført når du har modtaget en faktura på din bestilling.  

God fornøjelse – Morten Bournonville.

 

 

Riesling Sekt brut - Krustade, rygeostecreme, citron, rogn

Riesling bremmer calmont - torsk, asparges, muslingesauce, urter

Riesling Winkeler Hasensprung spätlese - ceviche